為什么不銹鋼乳化機會被腐蝕？不銹鋼乳化機廣泛運用在化工，醫藥，食品飲料等工業的生產上，簡單的來講就是物理或化學反應的容器。設備的種類有多種多樣，現在就來講一下不銹鋼乳化機。它的腐蝕是限制設備正常使用的要素，那么設備被腐蝕的原因可能是什么呢?下面就來給大家分析一下。
1. 不銹鋼乳化機的孔蝕：孔蝕是指在金屬上出現小孔，形成一種局部腐蝕的形態，主要出現在反應鍋的上部，因為在反應鍋的上部有一種液滴和氣態的介質，流動性較差。而那些液滴中有高濃度的腐蝕介質，這些腐蝕介質使金屬的保護膜遭到破壞，形成孔蝕。
2. 下封頭應力腐蝕：下封頭應力腐蝕是指由于生產冷加工的殘余應力使內表面受拉，外表面受壓形成封頭的脆斷，疲勞，腐蝕開裂。而殘余應力來源于封頭的制作，封頭制作是采用旋壓生產的，旋壓生產的封頭容易在 不銹鋼乳化機冷加工過程中形成不均勻的塑性變形。
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在食品工業中，黃原膠作為一種增調劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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